Ирландский эль Килкенни в ресторане Винкель

  Kilkénny — сорт ирландского пива, эль, отличающийся насыщенным красным цветом. 
  Рецепт пива необычного красного цвета был разработан еще в XIV веке францисканскими монахами в Ирландии.

  В 1710 году Джон Смитвик (англ. John Smithwick) организовал пивоварню на территории монастыря святого Франциска в городе Килкенни.
  Необычный красноватый цвет пива объясняется употреблением небольшого количества специально обработанного солода.